Para aquecer...

Meu Deus, esse frio não passa..... e com ele nada melhor que uma bela comidinha quentinha para acompanhar...Que delícia!!!!
Ontem a noite estava um frio tão grande e eu resolvi fazer um pãozinho de queijo para aquecer, pois meu noivo adora..., mas ele me supreendeu, pois ele também adora inventar moda na cozinha, nossos amigos brincam que as festinhas serão todas na nossa casa rsrsrsrs (ADORO!!!!!), pois somos o casal que adora cozinhar....mas voltando ao assunto da comida ele fez um chocolate quente cremoso DIVINO, estava maravilhoso e é bem docinho...perfeito!! Tomamos e até o coração ficou quentinho!!!!

Para 1 receita precisamos de 100 grs de chocolate meio amargo em barra, 100 grs de chocolate ao leite em barras, 200 grs de creme de de leite, 2 colheres de acholocatado e 400ml de leite...
O preparo é mto fácil, derreta as 2 barras de chocolate no microondas enquanto isso coloque o leite e o achocolatado em um leiteira e leve ao fogo para esquentar, quando estiver bem quente, misture o chocolate derretido e misture bem até levantar fervura, desligue o fogo, misture o creme de leite e sirva.... vcs devem experimentar esta receita.....é maravilhosa!!!!

Bjs
Ká

Receitinha para aquecer o coração....

Brrrrrrrrrr que frio!!!!!
Nossa como está frio hoje.... e para aquecer nada melhor que uma sopinha, um caldinho... eu confesso que sou apaixonada por sopas e caldos, tomo até no verão... mas nesse friozinho uma sopinha a noite torna-se imprescindível.....E vc gostam de uma sopinha???
Decidi postar hoje um receitinha de caldo verde...adoro... rsrsrs
O caldo verde é uma sopa de couve, tipicamente do norte de Portugal continental, mas muito divulgada por todo o país - é provavelmente a mais famosa sopa portuguesa. É uma sopa geralmente espessa e de cor predominantemente verde, uma vez que é feita com couve cortada em tiras.

Vamos a receita...
1 kgs de batatas
1/2 maço de couve
1 linguiça calabreza
1 caldo de bacon
Sal a gosto
Azeite do bom (como diria a minha querida avó)
1 Lt de água
01 cebola

Esta receita é muito fácil, basta descascar as batatas e colocá-las em uma penela de pressão com a água a cebola, o caldo de bacon (gosto de usar em pó). Cozinhe até ficar macia por aproximadamente 20 min, desligue a panela, tire a pressão e bata as batatas e o caldo no liquidificador, ou com um mix até ficar um creme, caso fique muito espesso acrescente um pouco mais de água.
Enquanto as batatas cozinham eu gosto de tirar a casca da calabreza, cortar em rodelas e aferventa-las para tirar um pouco da gordura.
Adicionalmente lave bem a couve e corte-as em tirinhas bem finas.
Volte o creme de batatas a panela coloque a calabresa e a couve e deixe ferver até a couve cozinhar e o caldo ficar um uma cor esverdeada, prove e acerte o sal e regue com um pouco de azeite.... fica tão bom....

Eu costumo servir este preto com um bom azeite e pão italiano...um bom vinho também faz parte....

Espero que vcs gostem e fiquem bem aquecidas!!!!

Bjs
Ká!

P.S: Esta foto não é de um caldo verde feito por mim, é uma foto retirada da internet, mas não identifiquei o site para poder dar os créditos.....